本篇文章给大家谈谈简单美食的简单家常做法家常,以及简单美食的美食做法家常菜对应的知识点,文章可能有点长,做单美但是常简菜希望大家可以阅读完
,增长自己的做法知识
,最重要的简单家常是希望对各位有所帮助,可以解决了您的美食问题,不要忘了收藏本站喔 。做单美 本文目录 - 墨鱼最简单的常简菜四种家常做法
- 烩小吃的家常做法宁夏
- 2021家常蘑菇10种做法
墨鱼最简单的四种家常做法第一步:先将墨鱼洗净,去膏,做法挖出眼珠 ,简单家常取出墨鱼板
,美食用剪刀把墨鱼身体对半切开 ,做单美用刀划成长方型 第二步
:青椒切丝
,常简菜萝卜切 第三步:洋葱切好备用 第四步
:墨鱼下水灼一下
,做法捞起备用 第五步 :热油 第六步 :下姜片 第七步
:倒入萝卜丝翻炒 第八步:倒入青椒和洋葱快速翻炒 第九步:加入灼好水的墨鱼翻炒 第十步:加入一小勺盐 ,白糖,鲜酱油,翻炒后加少许水,待汤汁收浓一些倒入少许料酒,关火 烩小吃的家常做法宁夏主料:青椒75克,毛豆75克,豆腐干50克,胡萝卜50克,芹菜50克 调料:色拉油40克,盐3克,味精2克,醋2克,酱油5克,香油10克 素杂烩的特色: 色泽鲜艳
,咸鲜香脆 。素杂烩菜的做法: 1.将青椒去蒂,去籽切丝;香干、胡萝卜 、芹菜均切丝 2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热时
,放入青椒丝、毛豆、胡萝卜丝,炒至毛豆将熟时,下香干丝
、芹菜丝、加精盐、味精 、酱油 、醋再炒拌入味,淋香油,出锅装盘即可 。 2021家常蘑菇10种做法一 、红烧蘑菇 材料:蘑菇500克,红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许 做法 : 1、蘑菇洗净切片
,放入沸水中焯一下捞出; 2
、锅内放少许橄榄油烧热 ,加入蘑菇片翻炒片刻 3、加适量水 、红烧汁
、糖和胡椒粉 ,大火烧开
。 4
、转中火烧至收汁即可。 二、什锦烩蘑菇 材料 :蘑菇4朵
、草菇半袋、滑子菇半袋、春笋半袋
、荷兰豆适量、西兰花1棵
、彩椒1个 做法: 1.将红
、黄椒 、荷兰豆、洗净切丁 2.将所有的蘑菇过下清水 ,细笋切小段 3.西兰花掰小朵 ,洗净,焯水 4.油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒 5.加调料入味,勾入水淀粉 三
、炸蘑菇 材料 :蘑菇大半盒,面粉
,玉米面 做法
: 1
、蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉 ,2大满汤匙玉米面(cornMeal) ,搅拌均匀 2 、放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身 , 3
、放入油锅炸即可。油不用太热
,七成热就可以了 。 四、椒盐蘑菇 材料:蘑菇500克 ,盐
,味精
,干淀粉 ,面粉,椒盐粉适量 做法: 1.蘑菇撕小条
,洗净,略挤出其中的水. 2.放入其他所有材料 ,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为味精和椒盐粉也有一些盐份. 3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起. 4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好,可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可. 五
、干煸蘑菇 材料
:蘑茹、酱油、味精
、白糖、黄酒、黑胡椒粉、彩椒 做法 : 1、碗中先放入酱油,再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。 2、炒勺热油下入蘑菇煸炒,炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。 3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀
。 4、放入彩椒煸炒
。 5
、把汤汁用旺火煸炒至干,汤汁吸附在蘑菇上 。 6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。 六、烤蘑菇 材料:蘑菇3个,橄榄油4汤匙,姜末3汤匙,香醋4汤匙 做法: 1.蘑菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上
。 2.用小碗调和油、姜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上,放1小时。 3.中高火预热烤炉,将蘑菇烤10分钟左右,其间频繁翻动 ,趁热吃 。 七
、糙米蘑菇饭团 材料:糙米饭半米杯、蘑菇5朵、豆皮半片、木耳一片 做法: 1
、先把糙米饭蒸好放凉,倒入些许醋增加味道(依个人喜好) 2
、将豆皮、木耳切成丝、蘑菇切薄片 。 3、切好的配料
,稍微翻炒一下 4 、将炒好的配料倒入饭中一起均匀搅拌 5
、用手掌塑型
,因为糙米饭比较不黏
,要多捏几次唷! 八、清炒蘑菇 材料
:蘑菇250克、玉兰片100克
、色拉油40克
、食盐2克、酱油15克、香油5克 、豌豆淀粉8克 、白糖5克 做法
: 1、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用; 2、将鲜蘑菇去蒂,洗净
,沥净水 ,片成薄片; 3、玉兰片洗净,切成小片,取碗一只 ,放入精盐
、酱油、白糖
、味精
、湿淀粉和少许水搅拌均匀,调成味汁。 4、锅架火上
,放油烧至七八成热,下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下,炒至玉兰片变为玉白色 5、立即倒入味汁,将锅不断颠翻,汁一转浓 ,淋上麻油,出锅装盘即成 。 九、蘑菇菜丝燕麦粥 材料:燕麦片70克 、蘑菇100克 、油菜150克、食盐适量、高汤适量 、植物油少许 做法: 1.锅中倒少许油,热油 2.把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒
,煸炒出水分 3.把油菜切丝后也倒入锅中
,翻炒软,并加水烧开 4.把桂格燕麦片倒入煮约1分钟即可 十、蘑菇玉米冬瓜汤 材料 :冬瓜400g 、熟玉米粒50g
、蘑菇100g、油适量 、盐适量、味精适量、香油适量 做法: 1.冬瓜去皮切块
,蘑菇洗净撕小块 。 2.锅中倒少许油倒入冬瓜翻炒。 3.然后加入蘑菇。 4.加入适量的清水 。 5.煮上5-8分钟后加入盐
。 6.再放入熟玉米粒继续煮上3分钟 。 7.冬瓜变透明加少许味精调味。 8.最后淋入少许香油关火 。 十一、蘑菇玉米瘦身汤 材料:玉米1根 、小土豆1个
、蘑菇100g、盐适量 做法: 1.土豆去皮上锅蒸熟; 2.玉米洗净剥粒; 3.蘑菇焯水后切片; 4.蒸熟的土豆切粒或压成泥; 5.锅中加水3碗
,玉米
、土豆和蘑菇一起下锅,中火煮约十分钟至所有食材都熟; 6.最后加盐调味即可。 十二
、蘑菇豆腐羹 材料:豆腐300g 、蘑菇100g、油适量、盐适量
、蘑菇精适量 、胡椒粉适量、淀粉适量、胡萝卜适量
、小青菜适量 做法: 1.胡萝卜 、蘑菇切片、豆腐切块。 2.烧一锅水。 3.蘑菇片下开水锅里煮,放素油
、盐、蘑菇精煮出蘑菇的鲜香味。 4.豆腐切块放入胡椒粉煮开。 5.放胡萝卜片
,烧开勾芡就可以出锅了。 6.用小青菜点缀上桌。 简单美食的做法家常和简单美食的做法家常菜的问题分享结束啦
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